La Asociación de Productores de Alimentos de la Cordillera Patiana – ASPROCOP, es una organización Sin Ánimo de Lucro, de la economía solidaria, creada legalmente el 05 de febrero de 1993, reconocida con personería Jurídica No. S0003277 del 16 de septiembre del 2003, por la Cámara de Comercio del Cauca, con número de identificación tributaria (NIT) 800.197.164-7.
La Asociación ASPROCOP está conformada por 147 familias de las veredas Yarumal, EL Cucho, La Esperanza, El Jardín, La Colorada, Puerto Rico, El Pedregal, La Despensa, Santa Rosa, La Paramilla, La Aguada en el Corregimiento de Santa Cruz. Sus asociados están dedicados a la agricultura tradicional, con énfasis en la caficultura, caña panelera y plátano, y especies menores manejados con prácticas culturales apegadas a sus tradiciones y condiciones edafoclimáticas de la cordillera Patiana.
Somos una Asociación sin ánimo de lucro, conformada por pequeños productores campesinos y campesinas, ubicados sobre la Cordillera Occidental, en el Municipio de Patía, Sur del Departamento del Cauca. Promovemos la organización socio empresarial comunitaria, la agroecología, la conservación del medio ambiente, la producción de alimentos, la recuperación de costumbres y saberes, el acceso a una educación pertinente y el mercadeo solidario con productos de calidad, a través de la práctica del cooperativismo y la economía solidaria, asociatividad y la asistencia técnica basada en el diálogo de saberes, en busca del bienestar humano, la convivencia y la paz de nuestros asociados y del entorno en el que habitamos.
Al año 2025 ASPROCOP será una asociación referente en el Municipio de Patía y Sur del Departamento del Cauca, por haber trabajado y consolidado sus esfuerzos socio empresariales a través de la economía solidaria, la producción agroecológica, el respeto a la naturaleza, el desarrollo comercial de sus productos de calidad y la integración de su base comunitaria, alcanzando niveles de crecimiento social, cooperación y convivencia.
