La Cooperativa Del Sur Del Cauca -COSURCA, fue legalmente constituida el 12 de marzo de 1993 y reconocida con personería jurídica No. 0615 del DANCOOP; es el resultado del trabajo de las comunidades y de la cooperación institucional impulsada por el programa de desarrollo alternativo agenciado por las Naciones Unidas, en el marco del proyecto Col-85426, el programa DRI, el Gobierno Nacional y Departamental. COSURCA vincula a once organizaciones de productores, dos entes territoriales o municipios con 1.423 familias de pequeños productores de café, entre los cuales se encuentra población campesina, indígena y comunidades afro.
Una Cooperativa de segundo grado, conformada por organizaciones de pequeños productores campesinos, indígenas, afrodescendientes y entes territoriales del Macizo, Centro y Sur del Departamento del Cauca, Colombia; creada para aunar esfuerzos socioeconómicos, ético-políticos, histórico-culturales y ambientales, en el marco de la economía de la solidaridad y la fraternidad; a través de la producción agroecológica, la agroindustria, el mercadeo y el consumo responsable; el diálogo intergeneracional, la equidad de género y la recuperación de la memoria colectiva desde una educación pertinente; posibilitando la autonomía y la libertad de la sociedad rural, que cuida el patrimonio biocultural, construye Paz territorial para un BUEN VIVIR.
COSURCA al 2023, será reconocida como una Cooperativa referente por la construcción de procesos de producción agroecológica, asociatividad de pequeños productores, agroindustria y mercadeo ético articulado a los movimientos que practican un comercio con justicia; por la defensa del territorio, el cuidado de los bienes naturales, la conservación de la soberanía y autonomía alimentaria; por la inserción de jóvenes y mujeres y respeto a la diversidad; el diálogo intercultural entre campesinos, indígenas y afros; la educación pertinente para el desarrollo sustentable y cooperativo, que permitan el arraigo al territorio, la autonomía y la libertad, la conservación de la cultura, la recreación de la historia y la memoria colectiva, la búsqueda del buen vivir y la paz territorial de sus cooperados en el Macizo, Centro y Sur del Departamento del Cauca, Colombia.
